La olla basculante a gas está diseñada para cocinas comerciales que requieren un calentamiento estable y un manejo cómodo para cocinar grandes cantidades. Su estructura está fabricada íntegramente en acero inoxidable SUS304, lo que ofrece durabilidad y facilidad de limpieza para el uso diario.

El tanque interior está fabricado con una placa de acero inoxidable engrosada para un calentamiento prolongado y un uso frecuente. Equipada con un mecanismo de inclinación, la olla permite un vertido seguro y controlado, lo que reduce la intensidad del trabajo al transferir sopas o salsas.

Un núcleo de horno de alta eficiencia combinado con un sistema de combustión asistido por soplador mejora la utilización del calor y favorece un rendimiento térmico estable durante el funcionamiento.

Características principales

• Dimensiones generales: 1373×1182×989 mm
• Capacidad: 200 litros
• Carcasa exterior: acero inoxidable SUS304, 1,5 mm de espesor
• Tanque interior: acero inoxidable SUS304, 3,0 mm de espesor
• Sistema de calefacción: núcleo de horno de alta eficiencia alimentado con gas
• Mecanismo de inclinación: Diseño liviano para un vertido suave y controlado
• Potencia del soplador: 180 W
• Voltaje: 220 V
• Eficiencia térmica: superior al 70%

Aplicaciones

Adecuado para cocinas comerciales, cocinas centrales, comedores e instalaciones de procesamiento de alimentos para cocinar sopas, caldos, salsas y otros alimentos líquidos en grandes cantidades.